Terceirização dos serviços em hotéis da categoria super luxo na cidade de São Paulo

Autor: Marienide Sayuri Tajima

Orientador: Rúbia Gisele Tramontin Mascarenhas

Ano: 2002

Resumo: o presente trabalho pretende abordar o tema terceirização dos serviços na hotelaria e analisar se a terceirização dos serviços é uma tendência em hotéis de categoria super luxo de São Paulo.

Seguindo a listagem de hotéis fornecida pela ABIH- São Paulo, foi enviado aos hotéis um questionário e, por meio da análise das respostas, pôde-se observar quais os setores mais terceirizados, quais as dificuldades encontradas pelos hotéis que optaram pela terceirização, além dos aspectos positivos e negativos decorrentes da terceirização.

Devido à ausência de estudos sobre a terceirização na hotelaria, espera-se que este trabalho possa contribuir, mesmo de forma modesta, a todos aqueles que desejam obter informações sobre tal tema.

Palavras-chave: terceirização, hotelaria, serviços